じゃが芋と椎茸のみょうが煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
じゃが芋は皮をむき、一口大に切って表面を水洗いしたら、耐熱容器に入れてラップをし、500wで4分レンジ加熱。
加熱後、ラップを外さないで置いておく。 -
2
じゃが芋放置の間にほかの作業やっていきます！
みょうがは縦に千切り
椎茸は一口大に切る -
3
フライパンを熱し、(焦げ付くフライパンの方は薄くサラダ油をしき)豚ひき肉を炒める
塩をふって下味をつける -
4
豚ひき肉に半分くらい火が通ったら、椎茸を入れて軽く炒め、
じゃが芋、みょうが、白だし、醤油、みりん、水を入れ、強火で沸騰させる - 5 沸騰したら中火にしてフタをし、8分煮込み
- 6 消火し、蓋をしたまま5分放置したら完成☆
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