優しい甘み♡キャベツとベーコンの卵のとろみスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 100g
- ハーフベーコン 4枚
- しめじ 50g
- 卵(溶きほぐしておく) 1個
- オリーブオイル 小さじ1
- 水 400cc
- 片栗粉 小さじ2
- ブイヨン(コンソメ) 2個(1個)
- 塩、こしょう 少々
作り方
-
1
○キャベツは粗い千切りにします。
○ベーコンは1センチ程度に切ります。
○しめじは石づきを切り落としほぐします。
-
2
鍋にオリーブオイルをひき、1を入れキャベツがしんなりするまで炒めます。
-
3
水に片栗粉を入れよく混ぜ合わせてから加え、ブイヨンも入れ煮立ったら弱火にし、2分ほど煮込みます。
-
4
溶き卵を回し入れ、固まってきたら軽くかき混ぜて、塩こしょうで味を整えたらできあがりです。
- 5 器に盛ってお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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片栗粉は先に水に溶かしておくのでとろみ付けも失敗なしᕷ*
ふんわり卵も簡単にできる具だくさんスープです♡