フライパンで簡単☆蒸しシュウマイレシピ・作り方

Name: フライパンで簡単☆蒸しシュウマイ
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: 【30個分】; 豚ひき肉 300g; 玉ねぎ 中1個(200g); 片栗粉 大さじ3; しょうゆ 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 砂糖 大さじ2; がらスープの素 小さじ1; ごま油 小さじ1; しょうがチューブ 2～3cm; シュウマイの皮 30枚; キャベツ 1/4個

約30分
500円前後

kuu.neko

フライパンで簡単に蒸しシュウマイが作れます。
味はしっかりついているので、お弁当にもおすすめ。

みんながつくった数 44 件

材料（3～4人分）

【30個分】
豚ひき肉 300g
玉ねぎ中1個(200g)
片栗粉大さじ3
しょうゆ大さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ2
がらスープの素小さじ1
ごま油小さじ1
しょうがチューブ 2～3cm
シュウマイの皮 30枚
キャベツ 1/4個

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作り方

1 キャベツは太めの千切りにしフライパンに敷く。
玉ねぎはみじん切りにしボウルに入れ、片栗粉を加えて混ぜる。
2 ひき肉、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、がらスープの素、ごま油、しょうがを加える。
3 手でよく捏ね混ぜる。
4 手で丸を作り、シュウマイの皮をのせ、スプーンで肉を入れ包み、シュウマイを作る。
5 フライパンのキャベツの上に、シュウマイをのせる。
6 フライパンの端から水1/2カップを入れ、フタをして中火にかける。
7 沸騰したら弱火にして10分タイマーをかける。
8 できあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シュウマイをフライパンで作りたかったので。

おいしくなるコツ

シュウマイを作るときは、親指と人差し指、中指で丸を作り、薬指をにぎると円柱になり、成形しやすいです。しょうがはすりおろしでも良いです。フライパンの火加減はごく弱火で、蒸らしながら加熱してください。

レシピID：1130014436
公開日：2021/05/31

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つくったよレポート（13件）

randebu-!
2025/04/28 19:46

家で作るしゅうまいはとても美味しいですね。しかも簡単で嬉しい。
yukkiy8
2025/02/24 04:53

おいしかったです
**こぶた**
2024/05/26 18:21

キャベツの外側の葉を利用しました。
ご馳走様でした。
mariron★
2024/05/04 16:15

簡単に美味しく作れました!
ありがとうございました(*^^*)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2023.05.29　15:14

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月6日(火)のPickupレシピコーナにkuu.nekoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪