あじの梅煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 あじはぜいごを取り、頭を落として内臓を取り出す。
- 2 腹の中を洗ってキッチンペーパーで水気をしっかり取る。
- 3 しょうがは薄切りにする。梅干しはちぎる。大葉は千切りにする。
- 4 フライパンに水、酒、しょうゆ、上白糖、みりん、しょうが、梅干しを入れて中火にかける。
- 5 沸騰したらあじを並べてオーブンシートで作った落し蓋を乗せ、弱火で１０分ほど煮る。
- 6 煮汁と共に皿に盛り、しょうが、梅干し、大葉を載せる。
西友レシピ部のレシピ
関連情報
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